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恒峰娱乐备用网站麻烦 辽宁特色小吃了解一下

  作为辽宁人,大家对于辽宁的美食有多少的了解呢?今天小编带领大家盘点一下辽宁各路美食,趁着夏天还没到放肆嗨一下吧!

  马家烧卖系回民小吃。创始人马春于清朝嘉庆年间始创,后来其子马广元在沈阳城内小西城门一带挂起了马家烧卖的牌子。马家烧卖用料讲究,做工精细,口味殊美,名噪一时,成为辽沈的著名小吃之一,距今已有200余年的历史。马家烧卖造型美观,口感柔韧劲道,馅嫩多汁,无渣易嚼,咸鲜适口。

  飞龙汤是东北的禽中珍品,在国内外都享有盛誉。其食材肉质白嫩,汤汁清澈,滋味鲜美,营养丰富。在东北民间曾有这样的说法:天上龙肉,地下驴肉。来咱们东北游玩的不少游客都认为,不吃飞龙、熊掌,等于白跑一趟。现在用飞龙制成的菜肴,已成为我国高级宴席上的珍肴之一,多为人工饲养品。

  煎饼是契丹人常吃的一种食品。据《 辽史·礼志·岁时杂议》记载:元旦,国俗以糯饮和白羊髓为饼……立春日,吃春饼,入曰吃煎饼。公元947年,辽统一北方后,契丹人吃煎饼的习俗也随之传入内地,在民间广为流传,至今已有1000多年的历史。煎饼是粗粮细做的一种民间食品,用料广泛,制作简便,易于保存,便于携带,且经济实惠。外黄内软,味道十分鲜美。

  此饼是辽宁省名气很大的传统糕点,距今已有170多年的历史。因用缸炉烘烤而得名。其造型周正,色泽油润光亮,层次分明,皮酥松洁白。

  双酥月饼因用包酥法制成的酥皮而得名。由于制作风格独特,成为辽宁著名小吃。酥皮月饼在全国均有制作,风味口味各不相同,旧时北方的月饼均为硬面皮,酥皮较少。双酥月饼色泽金黄,酥皮层次分明,馅心咸甜兼备,香柔酥软,受到人们的欢迎

  海城馅饼由沈阳市太原街的老山记海城馅饼店经营,由于制作精细,风味独特而声名远扬。老店虽几经变迁,但由该店制售的馅饼却广为流传。海城馅饼店由毛青山于海城县火抻庙创制,由于生意不错,后迁至沈阳太原街,沿用旧名。海城馅饼外表色泽红黄,品尝起来外酥内软嫩,咸鲜可口,略有汤汁,嫩滑爽美。

  辽宁锅贴是大连小吃。20世纪40年代,由山东福山人王树茂所创制。初时用手推车制售,或临街搭棚、摆摊出售。因制作方法独特,滋味鲜美,而博得了人们的称誉,名声大振。因王树茂脸上有浅白麻子,食客们便称为王麻子锅贴。随后王氏购置门面房,并挂出了王麻子锅贴的牌扁,生意更加兴隆。 辽宁锅贴造型别致,底部黄脆,上部柔韧软滑,入口焦嫩,滋味鲜爽。

  马蹄酥因形似马蹄而得名。它形态别致,黄白相间,酥松脆爽。马蹄酥全国各地均有制作,但辽宁名吃马蹄酥是在传统马蹄酥的墓础上经过改制而成的新品种,口感更佳~

  萨其马是满族的传统点心,现在全国各地均有制售。萨其马原意是指用芝麻和蜜糖制成的一种食品,现代的萨其马保持了传统的制作风格,因其色泽金黄,酥软可口,香甜醇美,不油不腻,入口即化,已成为流行全国的风味名点小吃。

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