rss
当前位置 :首页 > 人才招聘

天天饮食》 20121102 酱菜炒面

  本节目主要内容:介绍“酱菜炒面”的制作方法:1、主料:手工面条;2、辅料:酱黄瓜、里脊、韭菜;3、调料:香油、老抽;4、制作方法:(1)里脊切成肉丝,用水和淀粉拌匀备用,酱瓜切丁,韭菜切段;(2)面条冷水下锅,煮至5成熟时捞出面条,撒入少许香油拌匀,晾凉备用;(3)锅中下少许底油,将面条下锅煎制成两面金黄色后取出控干油;(4)锅中放少许油将肉丝炒至变色,下入葱姜蒜,酱瓜炒香放料酒,老抽调色提味;(5)把煎好的面饼下入锅中,加入少许水进行翻炒,再撒入韭菜炒匀,即可出锅;(天天饮食 2012年 第235期)

  《天天饮食》 20121102 酱菜炒面本节目主要内容:介绍“酱菜炒面”的制作方法:1、主料:手工面条;2、辅料:酱黄瓜、里脊、韭菜;3、调料:香油、老抽;4、制作方法:(1)里脊切成肉丝,用水和淀粉拌匀备用,酱瓜切丁,韭菜切段;(2)面条冷水下锅,煮至5成熟时捞出面条,撒入少许香油拌匀,晾凉备用;(3)锅中下少许底油,将面条下锅煎制成两面金黄色后取出控干油;(4)锅中放少许油将肉丝炒至变色,下入葱姜蒜,酱瓜炒香放料酒,老抽调色提味;(5)把煎好的面饼下入锅中,加入少许水进行翻炒,再撒入韭菜炒匀,即可出锅;(天天饮食 2012年 第235期)

上一篇: 太原首届农家美食节暨51民俗活动开幕     下一篇: 正经西安超馍贼正的陕西老味道在家也能吃到了!!