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恒峰娱乐下载这一道承德地道美食小吃是康熙皇帝钦赐地名而来

  康熙在第一次北巡塞外途经承德,被这块万里山河通远檄,九边形胜抱神京的地方所的折服,回宫以后还一直想着一片地方,四年以后康熙皇帝二次北巡在这里划定了14000多平方公里的围猎场,这一块地方后经一百多年的建设,成了世界上最大的皇家狩猎场,没有之一。

  今天咱们要说的是围场县的一道小吃,这道小吃还是康熙皇帝亲赐名,那就是干沟口粘豆包。说起这个粘豆包,咱得讲一个故事,也是甘沟口粘豆包的由来。

  这是一个传说,是否真实也无从考证,话说康熙爷带着文武百官,策马奔腾来到了木兰围场西部,在木兰围场西部有一条滦河,这条河背靠着一座大山,山势宛如一条巨龙,在木兰围场的东部,也有一座类似的山,叫做龙头山,而当地人叫这里为西龙头。康熙一看这个山宛如一条巨龙盘踞在这里,古代皇帝都比较迷信,康熙见此山,心生不悦,一打听还叫西龙头,那心里更不痛快了,随后下令在龙脖子的地方开一条大道,断了你的龙头,康熙也转了一圈,又看到龙头下面还有一条小河,心想这龙头百年以后会不会复活来这里喝水,干脆再给他改个名字吧,这里就叫甘沟口。

  大道开辟完毕康熙在这里大摆宴席,以示庆祝,当时做御膳的主厨做的主食就是粘豆包,而满人爱吃的也是粘豆包,康熙爷吃完粘豆包,龙颜大悦,命人笔墨纸砚伺候,挥笔写下了八个大字甘沟口粘豆包好吃。从此以后粘豆包粘染了几分龙气,名声龙腾虎跃。

  做粘豆包一定要用当地的粘黍子磨成的面,还要用当地的水来做,如果换了水,那就不是那个味道了,据说有一次康熙爷来围场狩猎,御厨知道万岁也爱这一口,就从甘沟口弄来了面,做了粘豆包,但是万岁爷尝了一口直接摇头,御厨们吓坏了,赶紧查明原因,原来问题出在水上,又从甘沟口弄来了水,重新做了一遍,这下康熙吃了以后彩萍萍点头,就是这个味。

  所谓特产离开当地的农作物更离不开当地的水环境,离开了那个地方,就做不出这个味道,只有来到了这里,才能品尝到美食小吃,最原始的味道

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