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恒峰娱乐g22兴隆县美食承德美食推荐

  做法是将红小豆煮熟,成糊烂状过筛,除去皮渣豆沙,加入白糖炒干,再加桂花和适量青红丝而成。承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。承德凉粉的原料有绿豆粉、白矾、麻酱、香油、香菜、醋、蒜等,制作分为投料、熬制、成型三道工序。成型后用刀片将粉漏成丝条,放入碗内,根据个人口味酌量加入各种调料,拌匀即可食,滑...

  烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”。

  每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕,做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。

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