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莆田系艺星煎包店特色小吃IPO美食人带你品尝

  莆田这几煎包店面来过的朋友都是赞不绝口的,就是从灌汤煎包到升级到双面脆皮煎包,无数的朋友都在为他入迷。

  在店里的师傅都是麻溜的胖子们,平均的一锅煎包会有30个,15分钟会出一锅,师傅们说现在的煎包系列是新升级的,是全发酵的,口感更松软;

  新升级的煎包,没有多久的时间,大家就已经为它打电话了;用料方面也是值得认可的,采取的是香菇、虾米、包菜等调成馅。煎包不会有爆汁情况发生,里面馅是很多很多的,

  次的煎包不会爆汁,但里面馅确是多的不要不要的,每个都是90g重的大胖小子。轻咬一口咔嚓一大口咬下去全部都是肉的鲜香。

  别忘了搭配上店内秘制特调的煎包醋,微酸中带有一丝丝甜甜的口味,清爽解腻,让你根本停不下来

  2.莆田系艺星煎包店特色小吃,IPO美食人带你品尝--不可错过的煎包搭档

  她家扁食的汤底被不少老饕心心念念着,追着老板问熬汤窍门。汤底用筒骨、干贝加乌鸡熬上几个小时,每天不到晚上就已经卖光。

  据翁姐说,早三十年的莆田人早餐少不了来上一碗豌豆汤,很多老人家都喜欢喝;

  熬煮好的豌豆入口沙软即化,淡淡的咸香在舌尖萦绕,不忙的时候,可以在店里端着慢慢喝,有种老莆田人慢生活的自在悠闲;

  现炸的油条也是店里的一大特色,酥脆扎实的油条配咸香的豌豆汤,也是不错的搭档;

  3.莆田系艺星煎包店特色小吃,IPO美食人带你品尝--好吃不贵的主食系列

  为了让大家吃到正宗的肠粉,师傅是特地从广东请来的,做肠粉有十几年了。薄薄的粉皮裹着满满的食材,隐约可以看见火腿、肉沫、鸡蛋;

  用筷子轻轻划破粉皮,一口吃下去,火腿、肉沫、香菇的香气瞬间弥漫整个口腔,加上店家特制的汤汁,一口气能吃大半盘;

  油亮的梅菜扣肉淋在饭上,汤汁浓郁鲜美,扣肉滑溜醇香,让平时不吃肥肉的人,都恨不得多吃两碗饭;

  沿街的窗口其实是个半开放厨房,能看着热乎的煎包从煎锅里出来,煎包生于市井的街头气息依旧不减。

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